Pour réussir une crème brûlée , il est essentiel de suivre chaque étape avec attention . Commencez par chauffer la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre en poudre dans une casserole . Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un tout pe… Read More